Mở quán cà phê cần gì về mặt tài chính?

Mở quán cà phê cần gì về mặt tài chính?

Blog Article

Khi bắt đầu tìm hiểu "mở quán cà phê cần gì", yếu tố tài chính luôn được đặt lên hàng đầu. Việc chuẩn bị nguồn vốn không chỉ dừng lại ở con số ban đầu mà cần có kế hoạch chi tiết và dự phòng rủi ro.

Chi phí khởi nghiệp bao gồm nhiều hạng mục: thuê mặt bằng (6-12 tháng tiền cọc), sửa chữa trang trí (20-50 triệu), mua thiết bị (30-80 triệu), và vốn lưu động 3-6 tháng đầu. Tổng cộng, một quán cà phê nhỏ cần ít nhất 200-300 triệu để vận hành ổn định.



Sai lầm phổ biến là chỉ tính chi phí cố định mà quên chi phí vận hành hàng tháng. Tiền lương nhân viên, nguyên liệu, điện nước, marketing có thể chiếm 60-70% doanh thu. Do đó, cần dự trù quỹ dự phòng ít nhất 3-6 tháng để đối phó với giai đoạn doanh thu chưa ổn định.

Để tối ưu hóa chi phí, nên ưu tiên đầu tư vào những yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng như chất lượng cà phê, không gian thoải mái, và dịch vụ tốt. Tránh chi tiêu quá mức cho decoration hào nhoáng mà không mang lại giá trị thực tế.

Một chiến lược thông minh là bắt đầu với mô hình nhỏ, kiểm soát được chi phí, sau đó mở rộng dần khi đã có kinh nghiệm và khách hàng ổn định. Điều này giúp giảm rủi ro tài chính và học hỏi từ thực tế.

Về nguồn cung cấp nguyên liệu, việc chọn đối tác uy tín như Coffee TKT giúp đảm bảo chất lượng ổn định với chi phí hợp lý. Coffee TKT cung cấp cà phê rang xay chất lượng cao, hỗ trợ tư vấn menu và giá cả cạnh tranh cho các quán mới khởi nghiệp.

Thành công tài chính của quán cà phê phụ thuộc vào việc cân bằng giữa chất lượng và chi phí, đồng thời duy trì dòng tiền ổn định trong giai đoạn đầu.