Mở quán cà phê cần gì về thiết bị và máy móc?

Mở quán cà phê cần gì về thiết bị và máy móc?

Blog Article

Câu hỏi "mở quán cà phê cần gì" về thiết bị là mối quan tâm hàng đầu của người khởi nghiệp. Việc lựa chọn thiết bị phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống mà còn quyết định hiệu quả vận hành và chi phí dài hạn.

Thiết bị cốt lõi không thể thiếu bao gồm: máy pha cà phê espresso (15-50 triệu), máy xay hạt chuyên dụng (3-10 triệu), máy đánh sữa (2-5 triệu), và các dụng cụ quầy bar cơ bản như tamper, pitcher, thìa bar.



Đối với quán nhỏ hoặc mới bắt đầu, có thể cân nhắc máy pha bán tự động thay vì tự động hoàn toàn để tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, cần đảm bảo barista được đào tạo kỹ lưỡng để duy trì chất lượng ổn định.

Thiết bị hỗ trợ cũng quan trọng: tủ mát trưng bày (8-15 triệu), máy làm đá (3-8 triệu), máy POS bán hàng (2-5 triệu), và hệ thống âm thanh tạo không khí. Đừng quên các dụng cụ nhỏ như cân điện tử, nhiệt kế, timer để đảm bảo độ chính xác.

Khi mua thiết bị, nên ưu tiên chất lượng hơn giá rẻ. Thiết bị tốt không chỉ bền bỉ mà còn giúp tạo ra sản phẩm chất lượng cao, thu hút khách hàng quay lại. Nên mua từ đại lý uy tín có chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật.

Bảo trì thiết bị định kỳ là yếu tố then chốt. Máy pha cà phê cần vệ sinh hàng ngày và bảo dưỡng chuyên sâu mỗi tháng để đảm bảo hoạt động ổn định và tuổi thọ cao.

Coffee TKT không chỉ cung cấp cà phê chất lượng mà còn tư vấn thiết bị phù hợp với từng mô hình quán. Với kinh nghiệm lâu năm, Coffee TKT hiểu rõ nhu cầu của từng loại hình kinh doanh và đưa ra giải pháp tối ưu nhất.